Mangó, papaya és társaik: ezek a gyümölcsök ragyogóvá teszik a bőrt és a hajat

Gyümölcsök a bőr és haj számára

1. Sárgabarack

A hazai sárgabarack nemcsak olyan klasszikus finomságokhoz tökéletes alapanyag, mint a vajas morzsába forgatott túrógombóc, hanem igazi fiatalságelixír is. Ez az apró gyümölcs ugyanis értékes tápanyagokban és vitaminokban gazdag, amelyekből a bőr és a haj közvetlenül is profitál.

Különösen figyelemre méltó magas béta-karotin-tartalma – kevés gyümölcs tartalmaz belőle ennyit. A szervezet a béta-karotint A-vitaminná alakítja, amely támogatja a bőr rugalmasságát és elősegíti a sejtek regenerálódását. Ez a fejbőr egészsége szempontjából is elengedhetetlen. Emellett B-vitaminokat is tartalmaz, például B3-vitamint, amely védi a bőrt a szabad gyököktől, valamint B5-vitamint, amely hozzájárulhat a faggyútermelés szabályozásához. A benne található E-vitamin ellenállóbbá teszi a bőrt a külső hatásokkal szemben.

Magas rosttartalmának köszönhetően a sárgabarack az emésztést is támogatja, ezáltal hozzájárulhat a bélrendszer egészséges működéséhez. Az egészséges bélflóra pedig a bőr állapotára is kedvező hatással van.

2. Bogyós gyümölcsök

Legyen szó áfonyáról, málnáról, szederről vagy eperről – ezek a kis tápanyagbombák szinte mindenkinél a kedvenc gyümölcsök közé tartoznak. A helyi termesztésű bogyós gyümölcsök különösen értékesnek számítanak, mivel általában kevesebb növényvédőszer-maradványt tartalmaznak, mint az importált változatok.

A bogyós gyümölcsök valódi beauty-szuperélelmiszerek, hiszen bővelkednek olyan antioxidánsokban, mint a polifenolok és a flavonoidok. Ezek segítenek semlegesíteni az UV-sugárzás, a stressz vagy a környezeti ártalmak hatására keletkező szabad gyököket, amelyek felgyorsíthatják a bőr öregedését.

Emellett jelentős mennyiségű C-vitamint is tartalmaznak, amely kulcsszerepet játszik a kollagéntermelésben. A kollagén felel a bőr rugalmasságáért, így ezek a gyümölcsök fontos szerepet töltenek be a sima, üde és egyenletes bőrkép megőrzésében. Ráadásul gyulladáscsökkentő hatásuk miatt különösen előnyösek lehetnek a pattanásokra hajlamos bőr számára.

3. Gránátalma

A mediterrán térségben a gránátalmafák meghatározó elemei a tájnak. Ha rendszeresen beépítjük a gránátalmamagot az étrendünkbe, az kedvezően hathat a bőrünkre és a hajunkra is. Egyrészt támogatja a fejbőr vérkeringését, amely az egészséges hajnövekedés egyik alapfeltétele. Másrészt magas C-vitamin-tartalma serkenti a kollagéntermelést, ami elengedhetetlen a feszes bőrhöz és az erős hajhagymákhoz – így közvetve a dús, egészséges hajkoronához is.

Külön említést érdemel a magokban található punicinsav. Ez a ritka, telítetlen zsírsav támogatja a haj szerkezetét, és selymesebbé teheti a hajszálakat. Emellett a gránátalma magas antioxidáns-tartalma – ahogy már említettük – segít megvédeni a bőrt és a hajat a szabad gyökök káros hatásaitól, ezáltal hozzájárulhat a fiatalosabb megjelenéshez.

4. Papaya

A papaya igazi tápanyagbomba: az antioxidánsok és a számos vitamin mellett papain enzimet is tartalmaz, amelynek sebgyógyulást elősegítő hatást tulajdonítanak. Gyulladáscsökkentő tulajdonságaival együtt segíthet csökkenteni a bőrhibákat és megnyugtatni az irritált bőrt. Kiemelkedően magas C-vitamin-tartalma miatt természetes anti-aging hatással is rendelkezik. A hajnak is jót tesz: a benne található folsav támogatja a hajhagymák vérkeringését, ami az erős és egészséges hajnövekedés egyik fontos feltétele.
Jó tudni: a papaya akkor érett, amikor a héja sárgás színűvé válik.

5. Ananász

Az ananász nemcsak gondolatban repít a trópusokra, hanem a bőr és a haj ragyogásához is hozzájárulhat. A korábban említett gyümölcsökhöz hasonlóan ez az egzotikus finomság is gazdag C-vitaminban. A mangán nyomelemmel együtt támogatja a kollagéntermelést, így elősegítheti a friss, egyenletes bőrképet. Különösen érdekes a benne található bromelain enzim, amelynek gyulladáscsökkentő hatást tulajdonítanak. Segíthet csökkenteni a bőrirritációt, a bőrpírt és az enyhe duzzanatokat, miközben támogatja a bőr természetes regenerációját. A fejbőr is profitálhat belőle, hiszen a bromelain enyhítheti az irritációt, és rendszeres fogyasztása csökkentheti a korpásodásra való hajlamot.

6. Mango

Nem véletlen, hogy a mangó a trópusi gyümölcsök egyik örök kedvence. Nemcsak édes ízével hódít, hanem vitaminokban és antioxidánsokban gazdag összetételével is. Többek között A- és C-vitamint tartalmaz, amelyek lassíthatják a ráncok kialakulását. Sokan éppen ezért természetes beauty-boosterként tekintenek rá, amely hozzájárul a telt, fiatalos megjelenésű bőrhöz. Bár a mangó számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, magas gyümölcscukor-tartalma miatt érdemes mértékkel fogyasztani. Ez különösen igaz az aszalt gyümölcsökre – függetlenül attól, hogy milyen gyümölcsről van szó. Inkább kisebb adagokat fogyasszunk belőlük, és ne lépjük túl az ajánlott napi mennyiséget. Érdekesség, hogy a mangónak nemcsak húsa értékes. Az egykor kidobott magokból ma egyre gyakrabban készül mangóvaj, amely tápanyagokban gazdag, és különösen ajánlott a száraz, igénybevett haj ápolására.

7. Avokádó

A természetes szépségápoló élelmiszerek listájáról az avokádó sem hiányozhat. Bár ízvilága inkább zöldségre emlékeztet, botanikai szempontból gyümölcsnek számít. Az antioxidánsok – például a lutein –, valamint a számos vitamin mellett értékes omega-3- és omega-9-zsírsavakat is tartalmaz. Ezek selymesebbé és fényesebbé teszik a hajat, miközben erősítik a bőr védőrétegét és segítik a nedvesség megőrzését. Rendszeres fogyasztásával a bőrpír és az irritáció is jelentősen csökkenthető. Az avokádó ugyanakkor kalóriában gazdagabb, mint a legtöbb gyümölcs, ezért érdemes mértékkel fogyasztani. Egészséges iránymutatásként naponta körülbelül fél avokádó ajánlható.

8. Kókuszdió

Maradunk a trópusokon, hiszen a kókuszdió is igazi beauty-booster. Húsa és kókuszvize más-más módon támogatja a bőr és a haj egészségét. A kókuszhús egészséges zsírsavakat – mindenekelőtt laurinsavat –, valamint rostokat és olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a magnézium és a vas. A benne lévő zsírok segítenek megőrizni a bőr puhaságát, és csökkenthetik a kiszáradást. A kókuszvíz ezzel szemben nagyrészt vízből áll, ugyanakkor értékes elektrolitokat, például káliumot is tartalmaz. Ennek köszönhetően hozzájárul a szervezet megfelelő hidratálásához – a jól hidratált bőr pedig általában frissebbnek és teltebbnek hat. Emellett a kókuszvíz természetes antioxidáns és enyhe antimikrobiális tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek a bőrt és a fejbőrt egyaránt támogatják és nyugtatják.

Glow-receptek

Tál mangóval, avokádóval és gránátalmával

Hozzávalók (2 adag)

• 150 g dmBio fehér basmati rizs
• 1 mangó
• 1 avokádó
• 2 sárgarépa
• 200 g dmBio natúr tofu
• 100 g edamame
• 1/2 gránátalma
• 2 újhagyma
• (fekete) szezámmag
• olaj

• 2 ek. mogyoróvaj
• 1 ek. dmBio shoyu szójaszósz
• 1 tk. dmBio A minősítésű juharszirup (vagy méz)
• 1 tk. lime-lé
• 2–3 ek. víz

Elkészítés

1. Először főzzük meg a rizst a csomagoláson található útmutató szerint. Közben vágjuk fel kockákra a mangót és az avokádót, a sárgarépát pedig szeleteljük vékony csíkokra.
2. Ezután kockázzuk fel a tofut, kevés olajon pirítsuk ropogósra, az edamamét pedig rövid ideig főzzük forró vízben. Az összes hozzávalót rendezzük el tálakban.
3. Keverjük össze az öntet hozzávalóit, majd locsoljuk a bowlra.
4. Végül fejtsük ki a gránátalma magjait, szeleteljük fel az újhagymát, és a szezámmaggal együtt használjuk feltétként.

Chia puding bogyós gyümölcsökkel, sárgabarackkal és kókusszal

Hozzávalók (2 adag)

• 4 ek. dmBio chiamag
• 1 tk. dmBio A minősítésű juharszirup (vagy méz)
• 250 ml dmBio kókuszital
• 5–6 érett sárgabarack
• 1–2 ek. víz
• kevés citromlé
• friss bogyós gyümölcsök
• dmBio kókuszchips

Elkészítés

1. Keverjük össze a chiamagot a kókusztejjel és a kívánt mennyiségű édesítővel. Hagyjuk állni 10 percig, majd ismét keverjük át, és legalább 2 órára, de akár egy egész éjszakára tegyük hűtőbe. Magozzuk ki a sárgabarackot, majd vágjuk kisebb darabokra. A mennyiség körülbelül háromnegyedét rövid ideig pároljuk, vagy ha nagyon érett, pürésítsük.
2. Ezután a chiapudingot és a sárgabarackréteget felváltva rétegezzük poharakba, végül díszítsük friss bogyós gyümölcsökkel, a maradék sárgabarackdarabokkal és kókuszchipsszel.

Fehérjeturmix ananásszal és kókusszal

Hozzávalók (2 adag)

• 250 g ananász (friss vagy fagyasztott)
• 250 ml dmBio kókuszital
• 1 kisebb banán
• 1 lime
• 30 g Sportness vaníliás vegán fehérjepor
• 1 ek. kókuszjoghurt vagy skyr
• jégkocka

Elkészítés

1. Daraboljuk fel az ananászt és a banánt. Facsarjuk ki a lime levét, majd az összes hozzávalót tegyük turmixgépbe.
2. A kívánt állagtól függően adjunk még hozzá egy kevés joghurtot vagy kókuszvizet, végül jégkockával tálaljuk.