Fehérje palacsinta: így készítsd el a mi bevált receptünkkel
A receptünkkel ezek a fehérjebomba-palacsinták biztosan sikerülnek. És a fehérjében gazdag csicseriborsólisztnek köszönhetően még plusz fehérjeport sem kell hozzáadnod.
Inhaltsverzeichnis
Vegán proteinpalacsinta házilag
Amire szükséged lesz:
Hozzávalók (2 adaghoz / kb. 6 palacsintához):
- 100 g csicseriborsóliszt
- 1 tk. sütőpor
- ½ tk. fahéj
- ½ tk. vaníliakivonat
- 1 csipet só
- 150 ml szójatej (szükség esetén egy kicsivel több)
- 1 tk. almaecet
- 1 tk. agávészirup
- kevés olaj a sütéshez (pl. kókuszolaj)
- 3 ek. kókuszjoghurt
- friss bogyós gyümölcsök
- kendermag
- kókuszreszelék
Így készítsd el
1. A tészta bekeverése:
Keverd össze egy tálban a csicseriborsólisztet, a sütőport, a fahéjat, a vaníliakivonatot és a sót. Ezután add hozzá a növényi tejet, az almaecetet és az agávészirupot, majd keverd simára a tésztát. Ha túl sűrűnek érzed, adj hozzá még egy kevés tejet.
2. A palacsinták kisütése:
Kenj ki vékonyan egy serpenyőt olajjal, és melegítsd fel. Adagonként 2–3 evőkanál tésztát tégy a serpenyőbe, és közepes lángon süsd őket oldalanként 2–3 percig aranybarnára.
3. Tálalás:
Rakd egymásra a palacsintákat, hogy kis tornyot kapj. Díszítsd kókuszjoghurttal, friss bogyós gyümölcsökkel, kendermaggal és kókuszreszelékkel.
Itt találsz még több vegán inspirációt!
