Menü

Sütőtökös-zsályás tészta

Kedvencünk a tészta

Home » Gasztro és Sport » Sütőtökös-zsályás tészta - 11.2017

A sütőtök nem csak azért remek táplálék, mert kiválóan felmelegít minket. Nagyon finom is minden formában – például akkor is, ha tészta mellett kap főszerepet.

A tészta hozzávalói 4 személyre:

  • 1 kg sütőtök
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál só
  • frissen őrölt fekete bors
  • 500 g tönkölyspagetti
  • 80 g ghí
  • 1 marék zsályalevél
  • reszelt parmezán

PASTA AL LIMONE

Elkészítés:

  1. Melegítse elő a sütőt 180 fokra.
  2. Magozza ki a tököt, vágja falatnyi kockákra, keverje el egy tálban olívaolajjal, sóval és borssal. Terítse szét egy tepsiben, süsse kb. 30 percig.
  3. Főzze a spagettit bőséges sós vízben al dentére. Szűrje le és tartsa melegen az edényt.
  4. Közben melegítse fel a ghít egy edényben, amíg bugyborékolni nem kezd. Adja hozzá a zsályaleveleket, forralja kb. 3 percig. Vigyázzon,hogy a levelek ne barnuljanak meg túlságosan. Sózza és borsozza.
  5. Adja a ghís zsályát és a tököt a tésztához és jól keverje el. Tegye tányérokra és kínálja egy kevés reszelt parmezánnal. Íme a tökéletes sütőtökös tészta!

 

Ismeri a többi tésztás receptünket? Például ezt: spagetti pitypangbimbókkal

Vissza az oldal tetejére
ÉrtemTovábbi információk