Egy kanálnyi energia
Chiapuding
A chiapuding jóval több annál, amire a nevéből következtetni lehet. A felduzzadt magok egészségesek, ízük pedig a különböző gyümölcsöknek hála szabadon variálható.
Elkészítési idő: 15 perc, plusz 2 óra hűtési idő
Hozzávalók 2 személyre:
- 4 ek. chiamag
- 250 ml mandulatej
- méz ízlés szerint
- olajos magvak a megszórásához
- szezonális gyümölcsök
Elkészítés:
- Keverje össze a chiamagokat a mandulatejjel.
- Az első 15 percben néha keverje meg, hogy ne keletkezzenek benne csomók. Amint elkezd megszilárdulni a massza, öntse zárható üvegekbe, majd legalább 2 órára tegye a hűtőbe (vagy akár egész éjszakára, hogy a chiamagok rendesen megduzzadjanak).
- Ízlés szerint ízesítse a pudingot olajos magokkal, gyümölcsökkel és/vagy mézzel. Zárja le jól az üvegeket, és fogyassza a finomságot, ahol és amikor kedve támad.
Jól variálható
A chiapudingot számtalan módon el lehet készíteni: nemcsak kedvére ízesítheti, de mennyei íze is van. Mandulatej helyett természetesen készítheti gabona- vagy kókusztejjel is. Ezenkívül még az a jó tulajdonsága is megvan, hogy hosszan tartó jóllakottság érzetet ad, ezért kiváló snack, ha az irodában ismét túlórázásra kerülne sor.