Desszertek szeretettel
Anyák-napi süteményötletek
Anyák napján minden anyuka és nagymama örül egy kis szívből jövő, saját kézzel készített meglepetésnek. Kevés jobb ajándék létezik egy szeretettel összeállított finomságnál, amit aztán egy kellemes beszélgetéssel egybekötve, együtt lehet elfogyasztani.
A szeretet színeiben pompázó, mennyei desszerthez először is kockázz fel 30 dkg epret, keverd össze 1 dl narancslével és 4 ek. porcukorral, hogy 10 perc alatt sűrű raguvá főzd és félretedd. Ezután 2,5 dl tejszínhez adj még 4 ek. porcukrot és 1 tk. vaníliaaromát, hogy lassú tűzön felfőzd, és lehűlés után összekeverd a 45 dkg mascarponéval.
16 db babapiskótát hempergess meg az epres raguban, és 8 db-ot közülük sorakoztass egy tál aljába. Erre jöhet még egy kis eperragu és 2 merőkanál mascarponás krém, majd a másik 8 db babapiskóta, végül a krém maradéka. Legfelülre kerül a gyümölcsragu maradéka egy kis felkarikázott eperrel díszítés gyanánt. Jó, ha fogyasztás előtt egy éjszakát a hűtőben tölt ez a finomság.
Epres tiramisu
A szeretet színeiben pompázó, mennyei desszerthez először is kockázz fel 30 dkg epret, keverd össze 1 dl narancslével és 4 ek. porcukorral, hogy 10 perc alatt sűrű raguvá főzd és félretedd. Ezután 2,5 dl tejszínhez adj még 4 ek. porcukrot és 1 tk. vaníliaaromát, hogy lassú tűzön felfőzd, és lehűlés után összekeverd a 45 dkg mascarponéval.
16 db babapiskótát hempergess meg az epres raguban, és 8 db-ot közülük sorakoztass egy tál aljába. Erre jöhet még egy kis eperragu és 2 merőkanál mascarponás krém, majd a másik 8 db babapiskóta, végül a krém maradéka. Legfelülre kerül a gyümölcsragu maradéka egy kis felkarikázott eperrel díszítés gyanánt. Jó, ha fogyasztás előtt egy éjszakát a hűtőben tölt ez a finomság.
Citromos keksz
Ehhez az egyszerű, mégis nagyszerű kekszhez keverj össze 40 dkg lisztet, 20 dkg porcukrot, 20 dkg vajat, egy kezeletlen héjú citrom héját lereszelve és egy tojást. Az így kapott masszát gyúrd homogén tésztává, szórd meg 3 ek. kristálycukorral, és szaggass belőle tetszőleges formákat. Kiszúrók híján akár egy pohár szájával is tökéletes köröket tudsz formázni, de az anyák napi kiadás akár szív vagy virág alakú is lehet. A kekszecskék mindössze 10 perc alatt készre sülnek 180 Celsius-fokra előmelegített sütőben.
Banános muffin
A muffint szinte mindenki szereti – és a banánt is! 2 közepes méretű banánt hámozz meg és törj össze villával. Egy tálba önts 15 dkg lisztet, 1 csomag sütőport, 10 dkg cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot, 1 tojást, 0,8 dl olajat és az összetört banánokat. Ezt dolgozd össze egynemű tésztává, hogy aztán kivajazott vagy muffinpapírokkal bélelt muffinsütőbe kanalazva 20-30 percig süsd előmelegített sütőben. A tetejét banánkarikákkal díszítheted, de akár a csokireszelék vagy eper is remekül illik rá.
Ha nincs időd sütni
Semmi baj nincs azzal, ha úgy érzed, hogy a sütésre fordítandó időt is szeretnéd inkább az anyukáddal tölteni. Ebben az esetben szuper ötlet, ha együtt készítitek el az ő kedvencét, és inkább a kukta szerepét vállalod magadra, vagy meghívod egy cukrászdába, ahol királynőnek érezheti magát.
